Viaggi & Ispirazione
A tavola con il Garda: un viaggio tra sapori di lago, trattorie di una volta e nuova cucina gardesana
Dal carpaccio di lavarello alle sarde di lago in saor, la cucina gardesana è un patrimonio di sapori che poche tavole sanno ancora raccontare con autenticità. Abbiamo girato le sponde del lago alla ricerca delle trattorie storiche più genuine e dei giovani chef che stanno scrivendo un nuovo capitolo della gastronomia locale. Il risultato è un itinerario del gusto che vale tanto quanto qualsiasi tramonto sul lago.
